La pesca de arrastre consiste en el arrastre de un aparejo de pesca por el fondo del mar ( arrastre de fondo ) o entre aguas ( arrastre pelagico ), si bien este último esta prohibido para su uso en aguas del caladero Cantábrico y Noroeste. El arrastre puede ser realizado por un solo barco en sus modalidades de bou o baca o por dos barcos, en este caso este binomio se denomina pareja.
